料理/ だし・加工品/ 標準totoken-2kyu-000221
イカの身と内臓を塩漬けにして発酵させた加工品はどれか。
イカの塩辛 (正解)
からすみ
このわた
めふん
///解説正解は A
イカの塩辛は、イカの身と内臓(わた)を塩漬けにして発酵させた、うま味の濃い加工品である。
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Loadingイカの塩辛は、イカの身と内臓(わた)を塩漬けにして発酵させた、うま味の濃い加工品である。
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