料理/ 代表的な調理法/ 標準totoken-2kyu-000245
魚に小麦粉をまぶし、バターで焼く西洋風の料理を何というか。
南蛮漬け
ムニエル (正解)
西京焼き
煮こごり
///解説正解は B
ムニエルは、魚に塩こしょうをして小麦粉をまぶし、バターで香ばしく焼いた西洋風の料理である。
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料理と栄養からランダム10問。即時採点+解説で5分集中。
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Loadingムニエルは、魚に塩こしょうをして小麦粉をまぶし、バターで香ばしく焼いた西洋風の料理である。
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