料理/ だし・加工品/ 標準totoken-2kyu-000288
魚を、みりんとしょうゆなどを合わせた液に漬けてから干した、甘みのある干物を何というか。
一夜干し
丸干し
みりん干し (正解)
灰干し
///解説正解は C
みりん干しは、魚をみりんとしょうゆなどを合わせた液に漬けてから干した、甘みのある干物である。
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料理と栄養からランダム10問。即時採点+解説で5分集中。
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Loadingみりん干しは、魚をみりんとしょうゆなどを合わせた液に漬けてから干した、甘みのある干物である。
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