料理/ 保存・鮮度の見分け方/ 基礎totoken-000117

新鮮なイカを見分けるポイントとして正しいものはどれか。

身が透き通っている (正解)
全体が白く濁っている
ぬめりが乾いている
目が落ちくぼんでいる
///解説正解は A

新鮮なイカは身が透き通っており、時間がたつと白く濁ってくる。

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