料理/ 保存・鮮度の見分け方/ 標準totoken-000155

新鮮なアサリを見分けるポイントとして正しいものはどれか。

殻が大きく開いたまま動かない
中身が乾いている
口を固く閉じ、刺激すると閉じる (正解)
強いにおいがする
///解説正解は C

新鮮なアサリは口を固く閉じており、開いていても刺激するとすばやく閉じる。

詳しい解説(有料)

補足・覚え方・誤答の理由を読む

¥980(税込) →

この分野をクイズで集中練習

料理と栄養からランダム10問。即時採点+解説で5分集中。

//関連問題

[5]

「保存・鮮度の見分け方」の問題をすべて見る→