料理/ 保存・鮮度の見分け方/ 標準totoken-000155
新鮮なアサリを見分けるポイントとして正しいものはどれか。
殻が大きく開いたまま動かない
中身が乾いている
口を固く閉じ、刺激すると閉じる (正解)
強いにおいがする
///解説正解は C
新鮮なアサリは口を固く閉じており、開いていても刺激するとすばやく閉じる。
///詳しい解説(premium)
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料理と栄養からランダム10問。即時採点+解説で5分集中。
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