白みそ（西京みそ）のたれに魚を漬け込んでから焼く、京風の焼き物を何というか。

西京焼きは、甘い白みそのたれに魚を漬け込んでから焼く料理。サワラやサケ、銀ダラなどでよく作られ、上品な甘みが特徴。