歴史文化/ 和食の成り立ち/ 応用washoku-jitsumu-000140
平安時代以来、公家社会の儀式や年中行事に伴って整えられた、格式を重んじる料理様式を何というか。
本膳料理
精進料理
有職料理 (正解)
普茶料理
///解説正解は C
有職料理は、公家社会の儀式や年中行事に伴って発達した、格式と作法を重んじる料理様式。
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和食の歴史と文化からランダム10問。即時採点+解説で5分集中。
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Loading有職料理は、公家社会の儀式や年中行事に伴って発達した、格式と作法を重んじる料理様式。
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