食材/ 野菜と山菜/ 応用washoku-jitsumu-000157
さといもの葉柄を干すなどして食べる、伝統的な食材を何というか。
かんぴょう
きくらげ
ぜんまい
ずいき (正解)
///解説正解は D
ずいき(芋茎)は、さといもの葉柄を食用にしたもので、生のほか干して保存し、煮物や酢の物にする。
///詳しい解説(premium)
根拠条文・覚え方・誤答の理由を読む
この分野をクイズで集中練習
食材と旬からランダム10問。即時採点+解説で5分集中。
読み込んでいます…
Loadingずいき(芋茎)は、さといもの葉柄を食用にしたもので、生のほか干して保存し、煮物や酢の物にする。
///詳しい解説(premium)
根拠条文・覚え方・誤答の理由を読む
食材と旬からランダム10問。即時採点+解説で5分集中。