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和食の英語

本試験20問/ 200問中·合格目安13問以上·収録30問

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和食の英語 10問

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和食の英語 20問

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//問題一覧(3テーマ)

メニューの英語

15問

「煮物」を英語で表す語として適切なものはどれか。
「天つゆ」を訪日客に説明する英語として適切なものはどれか。
「焼き魚」を英語で表す語として適切なものはどれか。
「揚げ物」を英語で表す語として適切なものはどれか。
「豆腐」を訪日客に英語で説明する語として適切なものはどれか。
「梅干し」を訪日客に英語で説明する語として適切なものはどれか。
「抹茶」を訪日客に英語で説明する語として適切なものはどれか。
「天ぷら」を英語のメニューで説明する表現として適切なものはどれか。
「刺身」を英語のメニューで説明する表現として適切なものはどれか。
「寿司（握り寿司）」を英語のメニューで説明する表現として適切なものはどれか。
「そば」を英語のメニューで説明する表現として適切なものはどれか。
「みそ汁」を英語のメニューで説明する表現として適切なものはどれか。
「うどん」を英語のメニューで説明する表現として適切なものはどれか。
「丼物（どんぶり）」を英語のメニューで説明する表現として適切なものはどれか。
「すき焼き」を英語のメニューで説明する表現として適切なものはどれか。

訪日客への説明

13問

訪日客に食物アレルギーの有無をたずねる英語表現として適切なものはどれか。
値段を「いくらですか」とたずねる英語表現はどれか。
刺身について「これは生の魚です」と英語で伝える表現はどれか。
客を席へ案内するときの英語表現として適切なものはどれか。
客に少し待ってもらうときの英語表現として適切なものはどれか。
「うま味（umami）」を訪日客に説明する英語表現として適切なものはどれか。
食事の前に言う「いただきます」を訪日客に説明する英語表現として適切なものはどれか。
食後に言う「ごちそうさま」を訪日客に説明する英語表現として適切なものはどれか。
寿司や刺身に添える「わさび」を訪日客に説明する英語表現として適切なものはどれか。
訪日客に「お箸（chopsticks）」を説明するとき、適切な英語表現はどれか。
「抹茶」を訪日客に説明する英語表現として適切なものはどれか。
居酒屋で最初に出る「お通し」を訪日客に説明する英語表現として適切なものはどれか。
「梅干し」を訪日客に説明する英語表現として適切なものはどれか。

和食の英語表現

2問

「だし」を英語のメニューで説明する表現として適切なものはどれか。
食材がいちばんおいしい時期を表す「旬」を英語で説明する表現として適切なものはどれか。

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