器/ 盛り付け/ 標準washoku-shokyu-000447
和食の盛り付けで、立体感を出すための基本として正しいものはどれか。
奥を高く手前を低く盛る (正解)
全体を平らに盛る
手前を高く盛る
中央をくぼませる
///解説正解は A
和食の盛り付けは、奥を高く手前を低くすると立体感が出て、美しく見える。
///詳しい解説(premium)
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器と設えからランダム10問。即時採点+解説で5分集中。
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Loading和食の盛り付けは、奥を高く手前を低くすると立体感が出て、美しく見える。
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