Formal — to staff
Izakaya · Restaurant
You
申し訳ありませんが、お水だけいただけますか？
もうしわけありませんが、おみずだけいただけますか？
Excuse me, but may I just have water?
Romaji: Mōshiwake arimasen ga, o-mizu dake itadakemasu ka? / Reply Romaji: Kashikomarimashita. O-mizu desu ne.
Reply
かしこまりました。お水ですね。
かしこまりました。おみずですね。
Certainly. Water, correct?
Gesture & etiquette
Politely raise a hand to signal a staff member, then point to an imaginary glass.
Some establishments (especially izakayas) have a 'one drink per person' policy. Be prepared to order a paid drink if water is not sufficient.
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