Formal — to staff
Restaurant · Dining
すみません、この天ぷら、海老抜きで作れますか？他の魚介類は大丈夫です。 — Excuse me, can this tempura be made without shrimp? Other seafood is fine. (Restaurant · Dining, Formal — to staff, JLPT N3)
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すみません、この天ぷら、海老抜きで作れますか？他の魚介類は大丈夫です。
すみません、このてんぷら、えびぬきでつくれますか？ほかのかいりゅうはだいじょうぶです。
Excuse me, can this tempura be made without shrimp? Other seafood is fine.
Romaji: Sumimasen, kono tenpura, ebi nuki de tsukuremasu ka? Hoka no gyokairui wa daijōbu desu. / Reply Romaji: Mōshiwake gozaimasen, hoka no guzai to ageru tame, ebi nuki wa muzukashī desu. / Hai, ebi nuki de goyōi dekimasu. Shōshō o-jikan itadakimasu.
Reply
申し訳ございません、他の具材と揚げるため、海老抜きは難しいです。／はい、海老抜きでご用意できます。少々お時間いただきます。
もうしわけございません、ほかのぐざいとあげるため、えびぬきはむずかしいです。／はい、えびぬきでごよういできます。しょうしょうおじかんいただきます。
We apologize, but it's difficult to make it without shrimp as it's fried with other ingredients. / Yes, we can prepare it without shrimp. It will take a little extra time.
Gesture & etiquette
Point to the menu item.
Always clearly state your allergy. Be prepared that some requests may not be accommodated, especially in smaller establishments or during busy hours, due to cross-contamination risks or pre-preparation.