Formal — to staff
Restaurant · Dining
You
魚や鰹節（だし）が食べられません。この料理には、だしが入っていますか？
さかなやかつおぶし（だし）がたべられません。このりょうりには、だしがはいっていますか？
I cannot eat fish or bonito flakes (dashi). Does this dish contain dashi?
Romaji: Sakana ya katsuobushi (dashi) ga taberaremasen. Kono ryouri ni wa, dashi ga haitte imasu ka? / Reply Romaji: Hai, dashi ga haitte orimasu. / Iie, dashi wa haitte orimasen.
Reply
はい、だしが入っております。/ いいえ、だしは入っておりません。
はい、だしがはいっております。/ いいえ、だしははいっておりません。
Yes, it contains dashi. / No, it does not contain dashi.
Gesture & etiquette
Shake head 'no' while pointing to fish/dashi, then point to the dish.
Be aware that cross-contamination might still occur in some kitchens. Confirm ingredients carefully.
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