Formal — to staff
Restaurant · Izakaya
You
すみません、この料理は注文していませんが、これは何ですか？
すみません、このりょうりはちゅうもんしていませんが、これはなんですか？
Excuse me, I didn't order this dish, what is it?
Romaji: Sumimasen, kono ryouri wa chuumon shiteimasen ga, kore wa nan desu ka? / Reply Romaji: Kochira wa "otoshi" de, o-seki-ryou no kawari ni saisho ni o-dashi suru mono desu.
Reply
こちらは「お通し」で、お席料の代わりに最初にお出しするものです。
こちらは「おとおし」で、おせきりょうのかわりにさいしょにおだしするものです。
This is "otoshi," served at the beginning instead of a seating charge.
Gesture & etiquette
Point to the small dish with a questioning look.
Do not refuse the "otoshi" if it's a standard practice at the izakaya; it's part of the service.
#izakaya#restaurant#otoshi#cover_charge#appetizer