"すみません、この料理は出汁なしで作っていただけますか？魚介類が食べられないんです。" — Excuse me, could this dish be made without dashi? I can't eat seafood. (Restaurant

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すみません、この料理は出汁なしで作っていただけますか？魚介類が食べられないんです。

すみません、このりょうりはだしなしでつくっていただけますか？ぎょかいるいがたべられないんです。

Excuse me, could this dish be made without dashi? I can't eat seafood.

Romaji: Sumimasen, kono ryōri wa dashi nashi de tsukutte itadakemasu ka? Gyokairui ga taberarenai n desu. / Reply Romaji: Kakunin itashimasu. Shōshō omachi kudasai.

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Gesture & etiquette

Point to the menu item, then gently shake head for 'no seafood' or make an 'X' symbol with hands.

Do not demand a dish be remade if it's impossible to omit dashi. Be prepared for a 'no' and have alternative dishes in mind.

Gesture & etiquette

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