Formal — to staff
Restaurant · Dining
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ベジタリアンなのですが、このお味噌汁は魚介系のだしを使っていますか？
べじたりあんなのですが、このおみそしるはぎょかいけいのだしをつかっていますか？
I'm vegetarian, does this miso soup use seafood-based dashi?
Romaji: Bejitarian na no desu ga, kono omisoshiru wa gyokai-kei no dashi o tsukatte imasu ka? / Reply Romaji: Hai, katsuobushi no dashi o shiyō shite orimasu. Konbu dashi no omisoshiru deshitara goyōi dekimasu ga.
Reply
はい、鰹節のだしを使用しております。昆布だしのお味噌汁でしたらご用意できますが。
はい、かつおぶしのだしをしようしております。こんぶだしのおみそしるでしたらごよういできますが。
Yes, we use bonito flake dashi. We can prepare kombu dashi miso soup for you, if you'd like.
Gesture & etiquette
Pointing to the specific menu item.
Do not assume 'vegetarian' is fully understood without specifying what you avoid (e.g., fish dashi).
#vegetarian#dashi#allergy#food#restaurant#izakaya