Formal — to staff
Restaurant · Dining
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このお味噌汁は、お肉は入っていませんか?それから、出汁に鰹節は使われていますか?
このおみそしるは、おにくははいっていませんか?それから、だしにかつおぶしはつかわれていますか?
Does this miso soup contain meat? Also, are bonito flakes used in the dashi (broth)?
Romaji: Kono omisoshiru wa, oniku wa haitte imasen ka? Sore kara, dashi ni katsuobushi wa tsukawarete imasu ka? / Reply Romaji: Hai, oniku wa haitte imasen ga, dashi ni wa katsuobushi o tsukatte imasu.
Reply
はい、お肉は入っていませんが、出汁には鰹節を使っています。
はい、おにくははいっていませんが、だしにはかつおぶしをつかっています。
Yes, it does not contain meat, but bonito flakes are used in the dashi.
Gesture & etiquette
Point at the menu item, polite bow.
Be polite and understanding. Some small local eateries might not fully grasp complex dietary restrictions. Have a backup plan if your specific needs cannot be met.
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