Formal — to staff
Restaurant · Izakaya
出汁に魚介類は使われていますか？ — Is seafood used in the dashi (broth)? (Restaurant · Izakaya, Formal — to staff, JLPT N3)
You
出汁に魚介類は使われていますか？
だしにぎょかいるいはつかわれていますか？
Is seafood used in the dashi (broth)?
Romaji: Dashi ni gyokairui wa tsukawarete imasu ka? / Reply Romaji: Hai, katsuobushi o shiyō shite orimasu.
Reply
はい、鰹節（かつおぶし）を使用しております。
はい、かつおぶしをしようしております。
Yes, we use bonito flakes.
Gesture & etiquette
Polite bow, perhaps point to the menu item.
Be prepared that staff might not know all ingredients, especially in small establishments. Always state allergies clearly if it's a severe one.
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