Formal — to staff
Restaurant · Izakaya
You
すみません、この〇〇（料理名）には、鰹節は使われていますか？
すみません、この〇〇（りょうりめい）には、かつおぶしはつかわれていますか？
Excuse me, is bonito flake used in this 〇〇 (dish name)?
Romaji: Sumimasen, kono marumaru (ryōrimei) ni wa, katsuobushi wa tsukawarete imasu ka? / Reply Romaji: Hai, dashi ni katsuobushi o shiyō shite orimasu. Arerugī o omochi desu ka?
Reply
はい、出汁に鰹節を使用しております。アレルギーをお持ちですか？
はい、だしにかつおぶしをしようしております。アレルギーをおもちですか？
Yes, bonito flakes are used in the broth. Do you have an allergy?
Gesture & etiquette
Point to the specific dish on the menu.
Be polite and understanding if they cannot accommodate specific requests. Do not expect every establishment to cater to all dietary restrictions, especially small local ones.
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