Formal — to staff
Restaurant · Dining
You
すみません、この料理からパクチーを抜いていただけますか？
すみません、このりょうりからパクチーをぬいていただけますか？
Excuse me, could you remove cilantro (pakuchi) from this dish?
Romaji: Sumimasen, kono ryōri kara pakuchī o nuite itadakemasu ka? / Reply Romaji: Hai, kashikomarimashita. Pakuchī nuki de o-tsukuri shimasu.
Reply
はい、かしこまりました。パクチー抜きでお作りします。
はい、かしこまりました。パクチーぬきでおつくりします。
Yes, certainly. We will prepare it without cilantro.
Gesture & etiquette
Point to the menu item or, if visible, to the ingredient you wish to omit.
Always be polite when making special requests. Some restaurants, especially smaller ones, may not be able to accommodate all modifications. Do not demand changes.
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