Formal — to staff
Restaurant · Izakaya
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すみません、グルテンフリーの食事をしているのですが、この唐揚げは小麦粉を使っていますか？米粉などで作ってもらうことは可能でしょうか？
すみません、グルテンフリーのしょくじをしているのですが、このからあげはこむぎこをつかっていますか？こめこなどでつくってもらうことはかのうでしょうか？
Excuse me, I'm on a gluten-free diet. Does this Karaage use wheat flour? Would it be possible to have it made with rice flour or something similar?
Romaji: Sumimasen, Gurutenfurii no shokuji o shite iru no desu ga, kono Karaage wa komugiko o tsukatte imasu ka? Komeko nado de tsukutte morau koto wa kanō deshō ka? / Reply Romaji: Mōshiwake gozaimasen, tsūjō no Karaage ni wa komugiko o shiyō shite orimasu. Komeko de no chōri wa uketamawatte orimasen ga, Gurutenfurii no hoka no menyū wa gozaimasu.
Reply
申し訳ございません、通常の唐揚げには小麦粉を使用しております。米粉での調理は承っておりませんが、グルテンフリーの他のメニューはございます。
もうしわけございません、つうじょうのからあげにはこむぎこをしようしております。こめこでのちょうりはうけたまわっておりませんが、グルテンフリーのほかのメニューはございます。
I apologize, our standard Karaage uses wheat flour. We are unable to prepare it with rice flour, but we do have other gluten-free menu items.
Gesture & etiquette
Politeness with a slight bow, pointing to the menu item.
Be specific about allergies or dietary needs. Be prepared that some requests (like changing ingredients for a specific dish) might not be possible due to kitchen limitations or preparation methods. Always double-check.