Formal — to staff
Restaurant · Dietary · Restrictions
You
すみません、これは出汁を使っていますか？魚介類が食べられないんです。
すみません、これはだしをつかっていますか？ぎょかいるいがたべられないんです。
Excuse me, does this use dashi (fish stock)? I can't eat seafood.
Romaji: Sumimasen, kore wa dashi o tsukatte imasu ka? Gyokairui ga taberarenai n desu. / Reply Romaji: Hai, shōshō omachi kudasai. Chūbō ni kakunin shite mairimasu.
Reply
はい、少々お待ちください。厨房に確認してまいります。
はい、しょうしょうおまちください。ちゅうぼうにかくにんしてまいります。
Yes, please wait a moment. I will go and check with the kitchen.
Gesture & etiquette
Point to the dish on the menu while asking.
Always be polite and understanding, especially as staff may need time to check. Be prepared that some dishes may not be modifiable.
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