Formal — to staff
Restaurant · Dietary · Restrictions
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この料理は出汁抜きにできますか？
このりょうりはだしぬきにできますか？
Can this dish be made without dashi (fish stock)?
Romaji: Kono ryōri wa dashi nuki ni dekimasu ka? / Reply Romaji: Mōshiwake gozaimasen, dashi wa sude ni tsukawarete imasu node nuki ni dekimasen.
Reply
申し訳ございません、出汁は既に使われていますので抜きにできません。
もうしわけございません、だしはすでにつかわれていますのでぬきにできません。
I'm sorry, dashi is already used, so it cannot be removed.
Gesture & etiquette
Point to the menu item you are asking about.
Many Japanese dishes inherently contain dashi. Be prepared for a 'no'. You can specify 'vegan' or 'vegetarian' beforehand.
#vegan#vegetarian#dashi#fish_stock#restaurant#allergy#dietary_restriction