Formal — to staff
Restaurant · Dining
You
この料理には鰹節（かつおぶし）が入っていますか？
このりょうりにはかつおぶしがはいっていますか？
Does this dish contain bonito flakes?
Romaji: Kono ryōri ni wa katsuobushi ga haitte imasu ka? / Reply Romaji: Hai, dashi ni tsukatte imasu. / Iie, haitte orimasen.
Reply
はい、出汁に使っています。 / いいえ、入っておりません。
はい、だしにつかっています。 / いいえ、はいっておりません。
Yes, it's used in the broth. / No, it does not contain it.
Gesture & etiquette
None specific, perhaps pointing at the dish or menu item.
Be specific about your dietary needs. 'Fish allergy' is clearer than 'no fish' if you want to avoid specific fish products like dashi. 'Vegan' or 'vegetarian' also helps.
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