Formal — to staff
Restaurant · Dining
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この料理に乳製品は使われていますか？乳製品アレルギーがあります。
このりょうりににゅうせいひんはつかわれていますか？にゅうせいひんアレルギーがあります。
Does this dish contain dairy products? I have a dairy allergy.
Romaji: Kono ryōri ni nyūseihin wa tsukawarete imasu ka? Nyūseihin arerugī ga arimasu. / Reply Romaji: Mōshiwake gozaimasen, kono ryōri ni wa chīzu ga tsukawarete imasu. Kawari no menyū o go-annai shimashō ka?
Reply
申し訳ございません、この料理にはチーズが使われています。代わりのメニューをご案内しましょうか？
もうしわけございません、このりょうりにはチーズがつかわれています。かわりいのメニューをごあんないしましょうか？
I apologize, this dish contains cheese. Shall I guide you to an alternative menu?
Gesture & etiquette
Point to the specific dish on the menu, then point to your chest indicating allergy.
Always clarify the specific allergen, not just 'allergy'. Be prepared for limited options in some establishments.