Formal — to staff
Restaurant · Dining
You
すみません、出汁（だし）を使わないベジタリアン料理はありますか？
すみません、だしをつかわないベジタリアンりょうりはありますか？
Excuse me, do you have any vegetarian dishes that don't use dashi (fish stock)?
Romaji: Sumimasen, dashi (dashi) o tsukawanai bejitarian ryōri wa arimasu ka? / Reply Romaji: Kakunin itashimasu. Shōshō o-jikan o itadakemasu deshō ka?
Reply
確認いたします。少々お時間をいただけますでしょうか？
かくにんいたします。しょうしょうおじかんをいただけますでしょうか？
I will check. Could you please give me a moment?
Gesture & etiquette
Hold up a hand as if to politely request attention.
Be prepared that some small, traditional restaurants might not be able to accommodate very specific dietary requests. Politely thank them regardless.
#restaurant#vegetarian#vegan#dashi#fish_stock#dietary_restrictions#allergy