Formal — to staff
Restaurant · Dining
すみません、この料理に魚のだしは使われていますか？ — Excuse me, is fish broth used in this dish? (Restaurant · Dining, Formal — to staff, JLPT N4)
You
すみません、この料理に魚のだしは使われていますか？
すみません、このりょうりにさかなのだしはつかわれていますか？
Excuse me, is fish broth used in this dish?
Romaji: Sumimasen, kono ryōri ni sakana no dashi wa tsukawarete imasu ka? / Reply Romaji: Hai, shōryō desu ga tsukatte imasu. Osakana wa nigate desu ka?
Reply
はい、少量ですが使っています。お魚は苦手ですか？
はい、しょうりょうですがつかっています。おさかなはにがてですか？
Yes, a small amount is used. Are you not fond of fish?
Gesture & etiquette
Point to the specific menu item.
If you have severe allergies, specify clearly "アレルギーがあります" (arerugii ga arimasu) or "〇〇アレルギーです" (〇〇 arerugii desu) after asking. Be prepared for a restaurant not being able to accommodate all dietary restrictions, especially small local ones.
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