Formal — to staff
Restaurant · Izakaya
You
すみません、甲殻類（エビ、カニなど）にアレルギーがあるのですが、この料理にこれらは入っていますか？
すみません、こうかくるい（エビ、カニなど）にアレルギーがあるのですが、このりょうりにこれらははいっていますか？
Excuse me, I have a shellfish (shrimp, crab, etc.) allergy. Does this dish contain any of these?
Romaji: Sumimasen, kōkakurui (ebi, kani nado) ni arerugī ga aru no desu ga, kono ryōri ni korera wa haitte imasu ka? / Reply Romaji: Mōshiwake gozaimasen, kono ryōri ni wa ebi ga haitte orimasu. Betsu no menyū o go-annai shimashō ka?
Reply
申し訳ございません、この料理にはエビが入っております。別のメニューをご案内しましょうか？
もうしわけございません、このりょうりにはエビがはいっております。べつのメニューをごあんないしましょうか？
I apologize, this dish contains shrimp. Shall I guide you to a different menu item?
Gesture & etiquette
Point to the specific dish on the menu.
Always re-confirm with staff, possibly by showing a written note if there's a language barrier.