Formal — to staff
Restaurant · Dietary · Restrictions
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すみません、カツオ節のアレルギーがあります。この料理にカツオ節は使われていますか？
すみません、かつおぶしのアレルギーがあります。このりょうりにかつおぶしはつかわれていますか？
Excuse me, I have an allergy to bonito flakes. Is bonito flakes used in this dish?
Romaji: Sumimasen, katsuobushi no arerugī ga arimasu. Kono ryōri ni katsuobushi wa tsukawarete imasu ka? / Reply Romaji: Hai, kono ryōri ni wa katsuobushi ga haitte imasu. Hoka no menyū deshitara, katsuobushi o tsukatte inai mono mo gozaimasu.
Reply
はい、この料理にはカツオ節が入っています。他のメニューでしたら、カツオ節を使っていないものもございます。
はい、このりょうりにはかつおぶしがはいっています。ほかのメニューでしたら、かつおぶしをつかっていないものもございます。
Yes, this dish contains bonito flakes. We have other menu items that do not use bonito flakes.
Gesture & etiquette
Point to the menu item and then to oneself, indicating an allergy.
In Japan, bonito flakes (katsuobushi) are often used in dashi (soup stock), which is fundamental to many dishes. It might be difficult to find completely katsuobushi-free dishes in traditional Japanese restaurants. Be prepared for limited options.