Formal — to staff
Izakaya · Restaurant
You
すみません、この鶏レバーは、もう少しよく焼いてもらえますか？
すみません、この とり レバー は、もう すこし よく やいて もらえます か？
Excuse me, could you please cook this chicken liver a little more well-done?
Romaji: Sumimasen, kono tori rebaa wa, mou sukoshi yoku yaite moraemasu ka? / Reply Romaji: Kashikomarimashita. Shoushou omachikudasai.
Reply
かしこまりました。少々お待ちください。
かしこまりました。しょうしょう おまちください。
Certainly. Please wait a moment.
Gesture & etiquette
Point to the specific item on the menu or if already served.
Not all items can be adjusted for doneness (e.g., some raw dishes). Be polite and understand if it's not possible.
#izakaya#yakitori#chicken_liver#doneness#cooking_style#food_customization