Formal — to staff
Restaurant · Dietary · Restrictions
私はベジタリアンなのですが、この料理に魚介類のだしは使われていますか？ — I am vegetarian, but is seafood dashi (fish stock) used in this dish? (Restaurant · Dietary · Restrictions, Formal — to staff, JLPT N3)
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私はベジタリアンなのですが、この料理に魚介類のだしは使われていますか？
わたしはベジタリアンなのですが、このりょうりにぎょかいるいのだしはつかわれていますか？
I am vegetarian, but is seafood dashi (fish stock) used in this dish?
Romaji: Watashi wa bejitarian na no desu ga, kono ryōri ni gyokairui no dashi wa tsukawarete imasu ka? / Reply Romaji: Hai, mōshiwake arimasen. Kono ryōri niwa katsuodashi ga tsukawarete imasu.
Reply
はい、申し訳ありません。この料理にはかつおだしが使われています。
はい、もうしわけありません。このりょうりにはかつおだしがつかわれています。
Yes, I'm sorry. This dish uses bonito dashi.
Gesture & etiquette
Point to the specific menu item you are asking about.
Always state your dietary needs clearly and respectfully. Do not assume all dishes are free from hidden animal products.
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