Formal — to staff
Restaurant · Izakaya
You
このお味噌汁に、だしは入っていますか？動物性のものが食べられないんです。
このおみそしるに、だしははいっていますか？どうぶつせいのものがたべられないんです。
Does this miso soup contain dashi? I can't eat animal products.
Romaji: Kono omisoshiru ni, dashi wa haitte imasu ka? Dōbutsusei no mono ga taberarenai n desu. / Reply Romaji: Hai, katsuodashi o shiyō shite orimasu. O-dashi o shiyō shite inai o-ryōri mo gozaimasu yo.
Reply
はい、鰹だしを使用しております。おだしを使用していないお料理もございますよ。
はい、かつおだしをしようしております。おだしをしようしていないおんりょうもございますよ。
Yes, we use bonito dashi. We also have dishes that do not use dashi.
Gesture & etiquette
Point to the specific dish on the menu or served, then gesture towards your mouth.
Be specific about your dietary restrictions (e.g., vegan means no fish, eggs, dairy). Dashi is very common in Japanese cuisine.
#vegan#vegetarian#dashi#allergy#dietary_restriction#miso_soup