Formal — to staff
Restaurant · Izakaya
You
すみません、この料理は鰹節や出汁が入っていないものにできますか？
すみません、このりょうりはかつおぶしやだしがはいっていないものにできますか？
Excuse me, can this dish be made without bonito flakes or dashi (fish broth)?
Romaji: Sumimasen, kono ryōri wa katsuobushi ya dashi ga haitte inai mono ni dekimasu ka? / Reply Romaji: Kakunin itashimasu. Shōshō omachi kudasai.
Reply
確認いたします。少々お待ちください。
かくにんいたします。しょうしょうおまちください。
I will check. Please wait a moment.
Gesture & etiquette
Point to the menu item.
Be prepared that some dishes may not be able to be modified due to pre-preparation (especially dashi). Politely accept if modification is not possible.
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