Formal — to staff
Restaurant · Dining
You
このお料理に鰹節は使われていますか？
このおおりょうりにかつおぶしはつかわれていますか？
Does this dish contain bonito flakes?
Romaji: Kono oryōri ni katsuobushi wa tsukawarete imasu ka? / Reply Romaji: Hai, sukoshi dake kakushi-aji de tsukatte orimasu. OR Iie, tsukatte orimasen.
Reply
はい、少しだけ隠し味で使っております。 OR いいえ、使っておりません。
はい、すこしだけかくしあじでつかっております。 OR いいえ、つかっておりません。
Yes, we use a little as a hidden ingredient. OR No, we don't use it.
Gesture & etiquette
Pointing at the menu item.
Be specific about your dietary needs. Some places may not be able to accommodate severe allergies due to shared kitchen spaces.
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