Formal — to staff
Restaurant · Ordering
You
すみません、このラーメンは塩分を少なめにできますか？
すみません、このラーメンはえんぶんをすくなめにできますか？
Excuse me, can this ramen be made with less salt?
Romaji: Sumimasen, kono rāmen wa enbun o sukuname ni dekimasu ka? / Reply Romaji: Hai, dekimasu. Chōsei shite go-teikyō shimasu ne.
Reply
はい、できます。調整してご提供しますね。
はい、できます。ちょうせいしてごていきょうしますね。
Yes, we can. We will adjust it and serve it to you.
Gesture & etiquette
Point to the menu item or bowl, hand gesture indicating 'less'. Bow slightly.
Some smaller shops might not be able to accommodate custom requests. Be prepared for a 'no'. Do not insist.
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