Formal — to staff
Restaurant · Dining
You
すみません、この〇〇（料理名）は、パクチー抜きにできますか？
すみません、この〇〇（りょうりめい）は、パクチーぬきにできますか？
Excuse me, can this 〇〇 (dish name) be made without cilantro?
Romaji: Sumimasen, kono Maru Maru (ryōri-mei) wa, pakuchī nuki ni dekimasu ka? / Reply Romaji: Hai, shōchi itashimashita. Pakuchī nuki de otsukuri shimasu.
Reply
はい、承知いたしました。パクチー抜きでお作りします。
はい、しょうちいたしました。パクチーぬきでおつくりします。
Yes, certainly. We will prepare it without cilantro.
Gesture & etiquette
Point to the menu item.
Specify the ingredient clearly. If it's an allergy, use 'アレルギー (arerugī)' instead of '抜き (nuki)', and be prepared for them to refuse for safety. 'Nuki' is for preference.
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