Formal — to staff
Restaurant · Dining
すみません、だしに鰹節は使われていますか？菜食主義なので。 — Excuse me, is bonito flakes used in the dashi? I'm vegetarian. (Restaurant · Dining, Formal — to staff, JLPT N3)
You
すみません、だしに鰹節は使われていますか？菜食主義なので。
すみません、だしにかつおぶしはつかわれていますか？さいしょくしゅぎなので。
Excuse me, is bonito flakes used in the dashi? I'm vegetarian.
Romaji: Sumimasen, dashi ni katsuobushi wa tsukawarete imasu ka? Saishokushugi nano de. / Reply Romaji: Hai, tōten no ōku no dashi ni wa katsuobushi o shiyō shite orimasu. Kakunin shimasu node shōshō omachi kudasai.
Reply
はい、当店の多くのだしには鰹節を使用しております。確認しますので少々お待ちください。
はい、とうてんのおおくのだしにはかつおぶしをしようしております。かくにんしますのでしょうしょうおまちください。
Yes, many of our dashi bases use bonito flakes. Please wait a moment while I check.
Gesture & etiquette
Polite bow, maybe point to the menu item if asking about a specific dish.
Be aware that strict vegetarianism/veganism might not be fully understood. Be polite and patient.
#restaurant#izakaya#allergy#vegetarian#dashi#bonito#dietary