Formal — to staff
Restaurant · Dining
You
すみません、カツオ節や魚介類のだしが入っていない料理はありますか？
すみません、かつおぶしやぎょかいるいのだしがはいっていないりょうりはありますか？
Excuse me, do you have any dishes that do not contain bonito flakes or seafood broth?
Romaji: Sumimasen, katsuobushi ya gyokairui no dashi ga haitte inai ryōri wa arimasu ka? / Reply Romaji: Hai, kakunin itashimasu. Shōshō omachi kudasai.
Reply
はい、確認いたします。少々お待ちください。
はい、かくにんいたします。しょうしょうおまちください。
Yes, I will check. Please wait a moment.
Gesture & etiquette
Polite gesture, hand held up slightly.
Be prepared that staff might not always fully understand 'vegan' or 'vegetarian' unless it's a dedicated restaurant. Specifying 'no fish/meat/dashi' is clearer.
#vegetarian#vegan#dashi#broth#seafood#allergy#dietary restriction#restaurant#izakaya