Formal — to staff
Izakaya · Restaurant
You
恐れ入ります、アレルギーがあるのですが、この料理に〇〇（アレルゲン）は入っていますか？
おそれいります、アレルギーがあるのですが、このりょうりにまるまる（アレルゲン）ははいっていますか？
Excuse me, I have an allergy. Does this dish contain [allergen]?
Romaji: Osoreirimasu, arerugī ga aru no desu ga, kono ryōri ni marumaru (arerugen) wa haitte imasu ka? / Reply Romaji: Mōshiwake gozaimasen, marumaru wa shiyō shite orimasen. Hoka ni gofumei na ten wa gozaimasu ka?
Reply
申し訳ございません、〇〇は使用しておりません。他にご不明な点はございますか？
もうしわけございません、まるまるはしようしておりません。ほかにごふめいなてんはございますか？
We apologize. We do not use [allergen]. Do you have any other questions?
Gesture & etiquette
Hold up your hand slightly to get attention. Point to the menu item if applicable.
Always clearly state your specific allergen. Be prepared that some restaurants might not be able to accommodate severe allergies due to shared kitchens or ingredients.