Formal — to staff
Restaurant · Izakaya
すみません、お好み焼きをお願いしたいのですが、鰹節抜きでお願いできますか？ — Excuse me, I'd like to order okonomiyaki, but could I ask for it without bonito flakes (katsuobushi)? (Restaurant · Izakaya, Formal — to staff, JLPT N4)
You
すみません、お好み焼きをお願いしたいのですが、鰹節抜きでお願いできますか？
すみません、おこのみやきをおねがいしたいのですが、かつおぶしぬきでおねがいできますか？
Excuse me, I'd like to order okonomiyaki, but could I ask for it without bonito flakes (katsuobushi)?
Romaji: Sumimasen, okonomiyaki o onegai shitai no desu ga, katsuobushi nuki de onegai dekimasu ka? / Reply Romaji: Hai, kashikomarimashita. Okonomiyaki, katsuobushi nuki desu ne. Fukushō itashimasu.
Reply
はい、かしこまりました。お好み焼き、鰹節抜きですね。復唱いたします。
はい、かしこまりました。おこのみやき、かつおぶしぬきですね。ふくしょういたします。
Yes, certainly. Okonomiyaki without bonito flakes, correct? I'll repeat the order.
Gesture & etiquette
Make a clear "X" sign with your hands if needed, while saying "nuki".
Clearly state "抜き (nuki)" or "なし (nashi)" for "without". If it's an allergy, state "アレルギー (arerugī)" for clarity. Be patient if they need to check with the kitchen.