Formal — to staff
Restaurant · Dining
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すみません、ベジタリアンなのですが、この料理に鰹節や魚介系の出汁は使われていますか？
すみません、ベジタリアンなのですが、このりょうりに、かつおぶしやぎょかいけいのだしはつかわれていますか？
Excuse me, I am vegetarian. Is bonito flakes or any seafood-based dashi used in this dish?
Romaji: Sumimasen, bejitarian nan desu ga, kono ryōri ni katsuobushi ya gyokaikei no dashi wa tsukawarete imasu ka? / Reply Romaji: Hai, osoreirimasu ga, kochira no dashi ni wa katsuobushi ga tsukawarete imasu. Marumaru deshitara gyokai wa tsukatte orimasen.
Reply
はい、恐れ入りますが、こちらの出汁には鰹節が使われています。〇〇でしたら魚介は使っておりません。
はい、おそれいりますが、こちらのダシにはかつおぶしがつかわれています。まるまるでしたらぎょかいはつかっておりません。
Yes, I apologize, but bonito flakes are used in this dashi. However, for 〇〇 (dish name), no seafood is used.
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