Formal — to staff
Restaurant · Izakaya
すみません、鰹節（かつおぶし）のアレルギーがあるのですが、このラーメンに出汁は使われていますか？ — Excuse me, I have a bonito flake allergy. Is dashi (soup stock) used in this ramen? (Restaurant · Izakaya, Formal — to staff, JLPT N3)
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すみません、鰹節（かつおぶし）のアレルギーがあるのですが、このラーメンに出汁は使われていますか？
すみません、かつおぶしのアレルギーがあるのですが、このラーメンにだしはつかわれていますか？
Excuse me, I have a bonito flake allergy. Is dashi (soup stock) used in this ramen?
Romaji: Sumimasen, katsuobushi no arerugī ga aru no desu ga, kono rāmen ni dashi wa tsukawarete imasu ka? / Reply Romaji: Shōshō omachi kudasai. Chūbō ni kakunin shite mairimasu. Kihonteki ni wa tsukatte imasu ga, menyū ni yotte wa kotonarimasu node.
Reply
少々お待ちください。厨房に確認して参ります。基本的には使っていますが、メニューによっては異なりますので。
しょうしょうおまちください。ちゅうぼうにかくにんしてまいります。きほんてきにはつかっていますが、メニューによってはことなりますので。
Please wait a moment. I will go and check with the kitchen. We generally use it, but it varies depending on the menu.
Gesture & etiquette
Point to the specific menu item you are asking about.
Always clearly state your allergy, and confirm if a dish contains the allergen even if it doesn't seem obvious. Dashi is used in many Japanese dishes.