Formal — to staff
Izakaya · Restaurant
You
すみません、この焼き鳥盛り合わせの串、どれが何の部位か教えていただけますか？
すみません、このやきとりもりあわせのくし、どれがなんのぶいかおしえていただけますか？
Excuse me, could you tell me which part of the chicken each skewer in this yakitori assortment is?
Romaji: Sumimasen, kono yakitori moriawase no kushi, dore ga nan no bui ka oshiete itadakemasu ka? / Reply Romaji: Hai, kashikomarimashita. Temae kara, momo, negima, seseri, tsukune, sunagimo de gozaimasu.
Reply
はい、かしこまりました。手前から、もも、ねぎま、せせり、つくね、砂肝でございます。
はい、かしこまりました。てまえから、もも、ねぎま、せせり、つくね、すなぎもでございます。
Yes, certainly. From the front, it's thigh, chicken and leek, neck, meatball, and gizzard.
Gesture & etiquette
Point to the plate of skewers.
Do not touch food on other people's plates. Be mindful of noise levels in the establishment.
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