Formal — to staff
Restaurant · Dietary · Restrictions
ヴィーガンラーメンの出汁は、魚や肉を使わない野菜だけのものでしょうか？ — For the vegan ramen, is the broth made only from vegetables, without using fish or meat? (Restaurant · Dietary · Restrictions, Formal — to staff, JLPT N3)
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ヴィーガンラーメンの出汁は、魚や肉を使わない野菜だけのものでしょうか？
ヴィーガンラーメンのだしは、さかなやにくをつかわないやさいだけのものでしょうか？
For the vegan ramen, is the broth made only from vegetables, without using fish or meat?
Romaji: Vīgan rāmen no dashi wa, sakana ya niku o tsukawanai yasai dake no mono deshō ka? / Reply Romaji: Hai, tōten no vīgan rāmen wa, dōbutsu-sei no shokuzai o issai shiyō shite orimasen. Go-anshin kudasai.
Reply
はい、当店のヴィーガンラーメンは、動物性の食材を一切使用しておりません。ご安心ください。
はい、とうてんのヴィーガンラーメンは、どうぶつせいのしょくざいをいっさいしようしておりません。ごあんしんください。
Yes, our vegan ramen does not use any animal-derived ingredients at all. Please rest assured.
Gesture & etiquette
None specific, perhaps a slight bow.
Do not assume "vegan" automatically means no fish/dashi. Always confirm politely.
#ramen#vegan#vegetarian#dashi#broth#ingredients#allergy#food