Formal — to staff
Restaurant · Dietary · Needs
You
すみません、この味噌汁は魚のだしを使っていますか？
すみません、このみそしるはさかなのだしをつかっていますか？
Excuse me, does this miso soup use fish broth?
Romaji: Sumimasen, kono misoshiru wa sakana no dashi o tsukatte imasu ka? / Reply Romaji: Hai, katsuo dashi o tsukatte imasu.
Reply
はい、かつおだしを使っています。
はい、かつおだしをつかっています。
Yes, it uses bonito broth.
Gesture & etiquette
Point to the specific dish on the menu or table.
Be specific about your dietary needs. Not all staff understand 'vegetarian' or 'vegan' comprehensively. Prepare to explain if necessary (e.g., "肉と魚が食べられません" - I can't eat meat or fish).
#restaurant#dietary#allergy#vegetarian#vegan#dashi#broth#fish#meat#miso soup