Formal — to staff
Restaurant · Dining
You
すみません、注文の際に「卵アレルギー」だと伝えたのですが、この料理に卵が入っているようです。交換していただけますか？
すみません、ちゅうもんのさいに「たまごアレルギー」だとつたえたのですが、このりょうりにたまごがはいっているようです。こうかんしていただけますか？
Excuse me, I mentioned I have an "egg allergy" when ordering, but this dish seems to contain egg. Could you please exchange it?
Romaji: Sumimasen, chūmon no sai ni "tamago arerugī" da to tsutaeta no desu ga, kono ryōri ni tamago ga haitte iru yō desu. Kōkan shite itadakemasu ka? / Reply Romaji: Taihen mōshiwake gozaimasen. Sugu ni atarashii mono to kōkanさせていただきます.
Reply
大変申し訳ございません。すぐに新しいものと交換させていただきます。
たいへんもうしわけございません。すぐに新しいものとこうかんさせていただきます。
We are terribly sorry. We will immediately replace it with a new one.
Gesture & etiquette
Pointing to the dish and then to your mouth/throat, a concerned but polite expression.
Clearly state your allergy (e.g., pointing to an allergy card). Remain polite but firm. Do not eat the food if you suspect an allergen.