淹れ方/ 水温と蒸らし/ 標準kocha-chujokyu-000135
日本の水道水の多くが紅茶を淹れるのに適するとされる理由はどれか。
非常に硬度の高い硬水が多いため
くせの少ない軟水〜中軟水が多いため (正解)
塩分を多く含む海水のため
炭酸を多く含むため
///解説正解は B
日本の水道水の多くはくせの少ない軟水〜中軟水で、紅茶の香味成分が素直に出やすく適するとされる。
///詳しい解説(premium)
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