製法/ オーソドックス製法とCTC/ 応用kocha-jokyu-000170
CTC製法が広まった背景として適切なものはどれか。
手間がかかり少量しか作れないため
短時間で濃く抽出でき大量生産に向くため (正解)
香りを最大化するため
茶葉を大きく保つため
///解説正解は B
CTCは短時間で濃く抽出でき、効率よく大量生産できるため、ティーバッグの普及とともに広まった。
///詳しい解説(premium)
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