製法/ オーソドックス製法とCTC/ 標準kocha-jokyu-000054
CTC製法でつくられた粒状の紅茶が特に多く使われる用途として適切なものはどれか。
高級ストレート用のホールリーフ
ティーバッグやミルクティー (正解)
茶葉を鑑賞する工芸茶
抹茶のような粉末飲用
///解説正解は B
CTCは短時間で濃く抽出できるため、ティーバッグやミルクティー(チャイなど)に広く使われる粒状の紅茶である。
///詳しい解説(premium)
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