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オーソドックス製法とCTCの過去問8問(製法と等級) |紅茶検定上級 過去問道場
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オーソドックス製法とCTC
/// 製法と等級 · subcategory
オーソドックス製法とCTC
製法と等級の中の「
オーソドックス製法とCTC
」分野。 過去問8問を収録、即時採点+解説つき。
//問題一覧(8問)
000012
紅茶の製法の一つ「CTC」の名称が表す加工方法の組み合わせとして正しいものはどれか。
標準
→
000016
オーソドックス製法とCTC製法を比較した説明として正しいものはどれか。
標準
→
000054
CTC製法でつくられた粒状の紅茶が特に多く使われる用途として適切なものはどれか。
標準
→
000093
CTC製法が特に多く用いられる産地として知られるのはどれか。
標準
→
000131
// 製法と等級の他の分野
萎凋・揉捻・酸化発酵・乾燥の理論
16
グレードと品質評価
16
製法と等級の全分野を見る→
CTC製法でつくられる茶葉の形状の特徴として適切なものはどれか。
標準
→
000133
オーソドックス製法の紅茶がもつ利点として適切なものはどれか。
応用
→
000170
CTC製法が広まった背景として適切なものはどれか。
応用
→
000176
茶葉を見てCTCとオーソドックスを見分ける手がかりとして適切なものはどれか。
標準
→